油蔥酥

簡單卻經典的台灣味

我們的故事始於一九八○年
我們的故事始於1980年

卻是每一口好味的關鍵
堅持手工翻炒和慢火熬製,儘管工序繁瑣
秉承祖傳古法,以傳統爐灶為基石
便開啟了一段飄香四十多年的美味之旅
從鄭記油蔥酥創立起

我們四十多年以來堅持的原因?

好食材是美味的基石,是料理的靈魂所在

歷經低價油蔥和劣質油品等種種挑戰,鄭記堅持以高品質為信念,嚴選本土新鮮的紅蔥頭與履歷認證的安心油品,以確保每一道美味都承載著鄭記的匠心,可以帶給人們天然與健康的安心。

/
製造經驗
/
檢驗報告
/
經銷點
/
銷售國家
前往查看檢驗報告

只有鄭記油蔥酥最對味

世界上有無數美味

每一口都是一個美味的章節,每一道都是一個愛的傳承,
將這份純粹和豐富,帶到每個家庭的餐桌上,
為食物增添鮮味,拌起每個異鄉人記憶中的家常味。

熱銷產品

味蕾之旅,從鄭記油蔥酥開始

最新文章

不容錯過的香蔥應用、美味資訊

25
Aug.2024
月光所至, 祝你、祝我、祝大家平安喜樂。 吃一口餅,憶兒時古早味!
----- 細膩餅皮,與鹹甜交織的內陷, 使用鄭記油蔥酥,讓滷肉餡帶出正統的古早香氣, 越嚼越香,意猶未盡! ----- 【中秋將至】 大量訂購,可私訊官方line帳號
22
Aug.2024
簡單煮出好香又好吃的焢肉
輕鬆簡單滷控肉,美味控肉飯
22
Dec.2023
『豬油』是怎麼提煉出來的呢?
豬油是豬板油提煉出,初始狀態是略黃色半透明液體的食用油。 於低溫狀態會凝固成白色固體油脂。 其中含有多種脂肪酸,能提供人體所需極高的熱量。 鄭記油蔥酥研選直接由台灣豬脂提煉的天然豬油,天然動物性脂肪,具有絕佳的香氣。 油質安定,適於油炸,不易變質。
22
Dec.2023
廚房小知識:「紅蔥頭」為您的菜餚增添不可或缺的香氣
紅蔥頭又名株蔥,外觀成細長水滴型,最大特色是紫紅色的外皮, 褪去表皮後內部呈現白色與淡紫色的漸層。 在中式料理中常見的調味品,主要是用於提升食材的香氣。
22
Dec.2023
為什麼包肉粽,婆婆媽媽都指定鄭記油蔥酥?
之前也有些媽媽不相信,她的女兒自己掏腰包,就買了一包鄭記油蔥酥回家給媽媽,媽媽的口頭禪:嘸菜嘿錢!
22
Dec.2023
鄭記.精選美饌 Cheng Chi Selection 黄金天然香蔥油 x 香煎干貝
連續2年,榮獲國際號稱"食品界米其林評鑑3星★★★、SGS檢驗,用風味油,降低食材腥味,並且讓油蔥香跑進食材內,讓料理更香濃
了解更多
豬油
紅蔥頭
鄭記油蔥酥
黄金天然香蔥油
了解更多

鄭記油蔥酥

秉持誠信經營的理念
將美味傳遞至世界各個角落

Our services

We are doing a couple of things you might be interested in

從北到南,多達30+經銷點

異業、商務合作提案,歡迎聯繫我們