材料：豬大骨 1900克、水3800-5700克、蒜仁80克(配方僅供參考)
作法：1.將豬大骨放入鍋中加水淹過，煮沸時先倒除浮沫及水。
2.用清水洗過豬大骨，然後放入大鍋中，加入水和蒜仁煮沸
轉小火熬煮至成泛白色狀。
3.冷卻後即可分裝小袋入冷凍保存。
煮麵好簡單︰
1.將事先準備好豬大骨高湯煮沸，加入鹽調味，放入些許喜愛的蔬菜燙熟(蛤蜊燙熟就好，不要久煮)。
2.將水煮沸後放入麵條，將煮熟的麵條撈起置入碗中，擺上燙熟的蔬菜、蛤蜊及一些香蔥醬。
3.最後淋上大骨高湯即完成香噴噴地簡單麵食。就是這個味-有夠香的！
