炒肉燥:
豬油 1大匙
絞肉 350 g
米酒 2 大匙
細冰糖 1 大匙
醬油 4 大匙
鄭記油蔥酥 5 大匙

1.炒鍋放豬油炒散絞肉,加入酒拌炒,放入冰糖炒到溶化。
2.加入醬油炒到被肉末吸附,再加入油蔥酥稍拌炒,就是香噴噴的乾炒肉燥。