這次是滷肉燥和豬腳一起滷喔！豬腳有水煮再油煎，而豬絞肉是先炒香，在一起放入滷鍋加水、醬油、糖、鄭記油蔥酥，小火熬煮的製程。

在家煮肉燥，只要用真材實料的傳統手工油葱酥，就是隨便煮也會很香喔！這時整個廚房早已是香噴噴的啦！
 
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