平凡的水煮蛋，顯得淡然無味，稍微控制在電鍋蒸蛋的時間，煮成剛剛好的熟，甚至看起來蛋黄尚未完全凝固，這也無妨。這時剝去蛋壳後切半，擺盤擠上沙拉醬，一小撮的鹹味香葱脆片，再加上一點豬肉鬆，這就簡單完成一道非常營養的美食。
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