但是；今日餐廳裡的廚師，逐漸的將各種傳統小吃美食，推上檯面並且發揚光大，蚵仔麵線現在不只只是傳統小吃了，更是耀升為高級的美食料理，並且成了人氣旺的商品，這是個極大的轉變，但不變的是以傳統的手藝創新傳統料理，所以一份平價小吃，在師傅們的巧思及巧手之下，依舊是傳統，但卻是大大的不平凡。
這份10人份量的麻油蚵仔麵線是沙鹿鎮上梅子活海鮮餐廳的美味料理，一上桌看了是出乎意料，原來蚵仔麵線也可以如此的特別，加了麻油整個顏色紅潤了起來，當然鄭記台灣香蔥，也是重要的小配角，自然的油蔥香，更加的提升食物的天然美味。
梅子活海鮮餐廳
台灣台中市沙鹿區中山路473之2號
04 2662 5365
